シャルキュティエへの道 第２話

ハ～イ！カミーユです！

いきなりカミーユです。

ポーランド人です。

一言では言い表せませんが、とてもお世話になってます。

ということで、

ガスト！・・・ガス？・・・

平日はシビリアの製品を一部委託製造している「ガスト」で研修です！

初日ということで、佐藤大輔さんにご同行していただきました。

尼さんスタイルで！

朝、大輔さんと合流するのに道に迷い、１時間リヨンを彷徨ってしまいました。

リヨン恐るべし！

何とか着きまして、工場を見学させてもらいました。

奥にいるのは、製造主任のマニューさん。

皆さん、忙しそうに大量の豚肉と格闘しております。


１００種類以上の製品を作っているという、とても大きな工場です。

まずは、カミーユさんとジャンボン（モモ）のラインで働くことになりました。

エディ社長からタンのテリーヌの試食をいただきました。

朝の５時から稼働しているようです。早っ！

従業員も世界各国から！

フランス、イタリア、ポーランド、ラオス、マダガスカル・・・日本！

日本代表、がんばるぞ！オー！

良かった～。Ｔが付きました。

次に向かったのは、

７階に日の丸が見えます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



在リヨン領事事務所！

緊張！まったりお茶を飲む余裕はありません！

小林龍一郎領事より、エールと共にありがたいお言葉をいただいて参りました。

領事直々にシビリアとガストの視察も決定！

すごいことになってきました！

こちらもすごい！５ｋｍしか走ってない新車！

出勤初日にタイヤがパンクするというハプニング。

ガストで仕事終わりにタイヤ交換しました。（昔タイヤ屋さんでよかった～）

急きょ、これしか余ってないというので、シトロエンになっちゃいました。

部屋にもどりまして

ザ・シャルキュトリー

シビリアの商品が食べたい！と言ったら、大輔さんが買ってくれました。

メルシー・ボクー！

最もデブるシャルキュトリー　©佐藤大輔

こちらgratons（グラトン）です。

豚の背脂や皮を揚げたもので、外はスパイシー、中は甘～くとろけます。

ハマりまして、全部たいらげました。

ロゼット！

シャルキュトリーを象徴するロゼット。

外側とは対照的に、中は切っても切ってもジューシー。


美味い！不思議だわ～。

と、チビリちびり、いつまでも食べ続けるのでありました。


ふ・と・る。

じゃなくて、つ・づ・く。

シャルキュティエへの道 第１話

ボンジュ～ル！

ついに、本物のシャルキュトリーを追い求め、本場フランス・リヨンにやってきました！

研修させてもらうのは、シャルキュトリーの王道中の王道！シビリアさん！

フランスでは「シビリアに日本人が来た！」と衝撃が走っているようです。

２か月間、スタートです！

ＪＲ二戸駅

さて、今回の研修に行く人物は、佐助豚と出会って１０年。

久慈ファームのシャルキュトリーとブログを担当している下斗米（シモトマイ）康宏です。

スイカとメロンが食べれないひつじ年、年男の３５歳です。

お父さん、行かないで～

保育所の餅つき大会をキャンセルしてまで見送りに来てくれた子供たちに、しばしの別れを告げ、いざ出発します！

成田空港フードコート

日本食とも少しお別れ。

今回はドイツ・デュッセルドルフ空港で乗り換えします。フライト時間は１２時間！

ＡＮＡのテレビが面白くて、一睡もできません！

デュッセルドルフ空港

斬新な動物ですね～

いよいよリヨンへ！

車輪が壊れているんですけど・・・

細かいことは気にせず・・・、無事リヨン空港到着！

リヨンは大雨でした。

２か月間お世話になるお部屋

今回の研修は、リヨン在住のコンサルタントで中小機構の現地アドバイザーでもいらっしゃる佐藤大輔さんに全面的にフォローして頂きます。

なんとも心強い！というか頼りっぱなしです・・・

いいんですか～？

３か所予定されている今回の研修に必需品の車をレンタル。

予想以上に新しくてビックリ！

初めからナビ付きの車の方がお得のようです。

うわっ、やべー

左ハンドルのマニュアル、ほとんど一方通行、やけに多い信号、迷路みたいな街並み、狭い道路、どんどん攻めてくる歩行者、速度の速い皆さん、鳴り乱れるクラクション・・・。

１車線の平和な二戸市に染まっている私には大変です。

みなさん縦列駐車がお上手です。

 

私もテロ反対と言論の自由を訴えてみました。

朝の８時くらいです。

基本的に、すっとぼけているので時差ボケなんてありません！

さて、いよいよ初日です！

ウィー、ウィー。

いきなりの実践的な仕事にヒーハーしましたが、ウィー、ウィーしか言えません・・・。



みなさんに温かく迎えられて一安心しました。

朝から市場のカフェで楽しそうに語らいあうフランス人。

早くフランス語を覚えて、その輪に入りたいなぁ～と思った初日でした。

従業員新年会 2015

遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い致します。

 

今年の幹事はこの二人！

２０１５年の新年会会場は二戸の大吉さん！

佐助のコース料理も食べられる、二戸市民の憩いの居酒屋さんです。





健康第一！

それぞれ今年の目標を発表していきました。

みんなで目標を達成しましょう！

フランス研修が始まる下斗米の壮行会も一緒にしてくれました。

ニューフェイスの田中さん！がんばって！

今年もおもしろフェイスがお上手なハートさん！

イケメンな妻夫木さん！じゃなくて小向さん！

フーンさんとリエンさんも日本語で発表できました！

バラしゃぶ！うまし！

久慈家も大集合！



恒例のビンゴ！



 皆さん、嬉しそうです。



ビール持ってこ～い！ 

見事、長栄館ペア宿泊券を小野寺さんがゲット！

ビールのピッチも上がります！

ティッシュうれしいです～

そして、こちらも恒例になりそうな・・・




たたいて♪　かぶって♪

おりゃ～！



優勝は後藤さん。鮭をゲットだぜ！

シャルキュトリーのお味はどうですか？

美味しいです～

最後に急きょ、久慈社長から長栄館ペア宿泊券追加する！とのことで、「デスソース」入りシュークリーム大会が始まりました。

 

どのくらいの辛さかというと・・・

こうなるようです・・・

皆さん、いいんですか？

ＣＭで話題のカイマくん、いいんですか？

長栄館宿泊券、さっきゲットしましたよね？

結局、門間くんでした。

お疲れ様でした～

皆様の２０１５年が良い年になりますように。

メガネは正しく使いましょう！