お取引業者新年会 ２０１４

 

二戸パークホテルにて

２月１日、日頃お世話になっている業者様にお集まりいただきまして、新年会を開催しました。


約５０名で盛り上がりました。

たくさんのご参加ありがとうございました

久慈社長、挨拶！

日本農産工業の小沼様より、乾杯～！

今回は、例年以上にアトラクションがたくさん！

下斗米の「ヨーロッパ視察報告」から始まり、生ハムスライス実演も！

若手芸人に見えますよ

マグロに負けるな！ロースバラ解体ショー

今年の司会は農場の小向氏

今年も豪華景品！ビンゴ大会！

またですか！？

恒例の従業員による景品ダッシュ！

周りの冷ややかな空気や視線にも負けない！景品王の宮澤さんです。

熊谷様、テレビおめでとうございます！

ヒカリちゃんとイチカちゃんも見守ります！

敗者復活戦のじゃんけん大会を勝ち抜いたお二人。

勝った方が豪華旅行券！

見事！右側の奥さんがディズニー、ＵＳＪ，長栄館の中から長栄館を選び獲得されました。

大人のやさしさ全開の大石さん！



ステージ乱入は卒業した、カイマくんとアミちゃん。すっかり大人ですね。

中締めの挨拶後のスターゼン森さん。労いの名刺交換ラッシュ！

無事、終了し二次会へ！

大御所ツーショット

白石様から一言いただきましてスタートです。


二次会については、暑かったせいか、服をお脱ぎになる方々が続出！

画像は控えさせていただきます・・・・



近々、番外編！門間くん特集お伝えいたしますので、お楽しみに！









じゃんじ フランス！

この旅で、一番！食い倒れた日の昼と夜のメニューをご紹介します！

ちなみに朝食はパン屋さんでクロワッサンとアップルパイをいただきました。


昼食はユニフェルメさんに紹介してもらったレストランです。

パン！

魚のスープ、大盛り！

パテ・アンクルート＆ピクルス＆サラダ

メインは豚肉！

デザート前のフロマージュ



クレーム・ブリュレ

満腹です。


そして夕食は、フランス・リヨンの日本人シェフの石田さんのお店へ！

「En mets fais ce qu'il te plait」

という、お名前のレストランです。

前菜がスタート！

シャルキュトリーが続々と

綺麗な盛り付けです！

フランス語では「ソシソン」のようです。

ジビエ料理も！

芸術です

パンも追加！

魚！

豚肉＆トリュフ

食べ過ぎで軽く震えました・・・

この後、デザートを食べたかどうかは・・・

記憶も写真もありません。


初日のブーダン。

二日目の昼夜のコース料理。

フランスの洗礼をありがたく受けたのでありました。

ＣＨＡＲＣＵＴＥＲＩＥ ＳＡＳＵＫＥ ３ ～ユニフェルメ～

んん！

グッド・モーニング！

フランスの朝はパン屋さんから始まります。

バターが濃厚なクロワッサン。

焼き立てのバゲット。

チーズ、チョコ、りんごがたっぷり使われたデニッシュなど。

そして、生ハムのサンドウィッチ！


どれも美味しいそうなのばかりです。



暗いですが朝８時くらいです。

ブーダン祭りから一夜明けました。

昨日ブーダンを作ってくれていたプロフェッショナルの方々が働く、「ユニフェルメ」さんの工場見学にやってきました！

牛！

美味しそうなパテが出来上がっていきます

もちろんブーダン！

伝統的な製法で作られる、ソーセージやサラミ

左から、佐藤大輔アドバイザーとユニフェルメのステファン社長

今回の視察の案内や通訳などをしてくださる、リヨン在住の佐藤大輔アドバイザーです。

バリトンボイスと強靭な胃袋の持ち主！

フランスの食を知り尽くしたスペシャリストです！

出荷前にはゆったり放牧するそうです。

健康が一番！

共同体を作り、産直をやっています

開店前に、お店のほうも見せてくれました！

やはり地域の特色がでますね～


 

様々な種類のチーズ！
 



フランスと言ったらワイン！

アップルパイはよく食べられるそうです

パテ　ド　カンパーニュ！

新鮮さを証明するため、頭付きです・・



みんな大好き！エスカルゴ

１週間に３千人のお客様が来店するそうです。

地域の人たちが求めるものを提供していく。


やはり食の基本は、地産地消だなと思いました。