リヨン・クロワルーストンネル |
ある日、
「トンネルに行くから、たくさん着込んで来るように」
と、ブリュノ社長に言われました。
何のことやら?さっぱりでしたが、来てみてやっとわかりました。
トンネルでイベントするなんて、フランスやる事が半端ないっす!
看板商品を盛っていきます! |
ほんとに人が来るのかな?と半信半疑のまま、見よう見まねで準備していきました!
小さいタイプのパテ・アン・クルート!日本では見ないですね。 |
パン屋さんもすごいことに!カブリつけませんね。 |
いよいよイベントスタート!
アナウンスと共にお客さんが流れ込んでまいりました!
今日も取材陣に囲まれる、スター!ブリュノ! |
そんなスターの横で試食用のカットを担当。(接客できません)
ソシソン、ロゼット、マッション、クネル・・・。
シビリアさんの画像を拝借 |
よこせ!よこせ!と、手が次から次へと出てきます。
だって、美味しいですもんね!
スターの技!バターでソテー! |
リヨンの名物料理のクネル。
こちらはカワカマスのクネルです
すり身にしてバターなどと混ぜ合わせてあるので、ふわっとした食感。
ブリュノ社長が直々に焼いたプレミアクネルはトレビアン!
QUENELLES DE BROCHET |
山盛りのマッションも売り切れました! |
夜も更けるとワインでいい感じのお客様たち。
朝までトンネルに居そうな勢いでした・・・。
そして翌日!
ちゃっかりポジションキープ! |
テレビ東京の方が取材でいらっしゃいました。
「クロスロード」という番組だそうです。(3月7日放送予定。変更有り)
ちらっとでも映らないかなぁと淡い期待をしております!
看板娘のクロエさん!かわいい! |
ブリュノ社長はかっこいいし。
クロエさんはかわいいし。
ソシソンは美味しいし。
シビリアすごいっす!参りました!