2013年10月22日火曜日

イベントの秋

 台風が次々と日本列島に猛威を奮っておりますが、被害に遭われた方々にはよりお見舞い申し上げます。

久慈ファームの従業員も、沿いに住んでいる方々が多い中、台風に負けず頑張っています!



 は変わりますが、10月16日に久慈ファームは、国から地域産業資源活用事業計画認定されまして、認定書を交付されました。


岩手県公会堂にて

岩手日報をご覧になられた方もいらっしゃると思いますが、佐助豚を使ったシャルキュトリーフランの豚肉加工品)などの開発、製造、販売に取り組んでいきます。

料理を食卓に届ける」がコンセプト

これから様々なことがスタートしていきます!


佐助豚ロースの紅玉ソースのポワレ



翌々日には、仙台にて、第1回 A・D・O 東北合同商談会に出展しました。

佐助ブース


 
生ハムの原木からカットしたてのご試食は、ご好評いただきました。


地域を代表する特産品がずらり!



夕食をMOJAさんで

最高級


ほっと一息

こだわりのメニューばかり!

11月5日に系列店の「ブーケ」というお店がオープン予定だそうです。

是非、どうぞ!



そして、息つく間もなく、トリコロールフェスタ



降りで少し残念でしたが、活気は充分!

来て下さった皆様、ありがとうございました。





藤嶋さんと後藤さんも大忙し!



11月3日、4日にはふれあい二戸収穫祭もあります!


食欲!おいしい佐助豚をいっぱい食べてください!



2013年10月2日水曜日

ありがとう!東京



早いもので10月です。

東京も、近頃はめっきり肌寒くなりました。

1ヵ月半前、お盆の凄まじい暑さの中、東京に着いた日のことが昨日のように思い出されます。






本日、食品衛生管理者講習会の日程がすべて終了し、無事、修了証明書をいただいてきました。

たくさんの方々に支えられ、今日を迎えられたことに感謝いたします。


北は北海道、南は沖縄まで、全国から60名集まり、貴重な経験出会いがたくさんでした。



部屋から見る風景

の多い、静かな所に住ませてもらいました。

夜中の3時過ぎに激しい衝撃音で飛び起きたことはありましたが。

(ななめ向かいのお宅にトラック衝突・・・)



神奈中バス、小田急線、ありがとう!

そして、イーグル建創さん、お世話になりました。




会社の2階に住まわせていただきました!

研修で愛媛から来ていた御二方はじめ、皆さんに良くしてもらって助かりました。


ゼルビア町田ガンバレ!


東京佐助豚をたくさん食べることができました!

どのお店もすばらしく、これから行きたいお店もたくさんあります!


鮨・旬菜  いさを



たくさんのことに感謝いっぱいです!

これからも、より良い佐助豚をお届けしていきますので宜しくお願いします!