秋の
台風が次々と日本列島に
猛威を奮っておりますが、被害に遭われた方々には
心よりお見舞い申し上げます。
久慈ファームの従業員も、
川沿いに住んでいる方々が多い中、台風に
負けず頑張っています!
話は変わりますが、10月16日に
久慈ファームは、国から
地域産業資源活用事業計画に
認定されまして、
認定書を交付されました。
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岩手県公会堂にて |
岩手日報をご覧になられた方もいらっしゃると思いますが、
佐助豚を使った
シャルキュトリー(
フランスの豚肉加工品)などの開発、製造、販売に取り組んでいきます。
「
料理を食卓に届ける」が
コンセプト!
これから様々なことが
スタートしていきます!
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佐助豚ロースの紅玉ソースのポワレ |
翌々日には、仙台にて、第1回
A・D・O 東北合同商談会に出展しました。
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佐助ブース |
生ハムの原木からカットしたてのご試食は、ご好評いただきました。
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地域を代表する特産品がずらり! |
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夕食をMOJAさんで |
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最高級! |
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ほっと一息 |
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こだわりのメニューばかり! |
11月5日に系列店の「
ブーケ」というお店がオープン予定だそうです。
是非、どうぞ!
そして、息つく間もなく、
トリコロールフェスタ!
雨降りで少し残念でしたが、
活気は充分!
来て下さった
皆様、ありがとうございました。
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藤嶋さんと後藤さんも大忙し! |
11月3日、4日には
ふれあい二戸で
収穫祭もあります!
食欲の
秋!おいしい
佐助豚をいっぱい食べてください!