2015年1月31日土曜日

シャルキュティエへの道  第2話


ハ~イカミーユです!

いきなりカミーユです。

ポーランド人です。

一言では言い表せませんが、とてもお世話になってます。

ということで、


ガスト!・・・ガス?・・・

平日はシビリアの製品を一部委託製造している「ガスト」で研修です!

初日ということで、佐藤大輔さんにご同行していただきました。



尼さんスタイルで!

朝、大輔さんと合流するのに道に迷い、1時間リヨン彷徨ってしまいました。

リヨン恐るべし!

何とか着きまして、工場を見学させてもらいました。


奥にいるのは、製造主任のマニューさん。

皆さん、忙しそうに大量豚肉格闘しております。






100種類以上の製品を作っているという、とても大きな工場です。

まずは、カミーユさんとジャンボン(モモ)のラインで働くことになりました。




エディ社長からタンのテリーヌの試食をいただきました。

朝の5時から稼働しているようです。早っ

従業員も世界各国から!

フランスイタリアポーランドラオスマダガスカル・・・日本

日本代表、がんばるぞ!オー

良かった~。が付きました。


次に向かったのは、

7階日の丸が見えます
                                  



リヨン領事事務所!



緊張!まったりお茶を飲む余裕はありません!


小林龍一郎領事より、エールと共にありがたいお言葉をいただいて参りました。

領事直々にシビリアガストの視察も決定!

すごいことになってきました!




こちらもすごい5kmしか走ってない新車

出勤初日にタイヤパンクするというハプニング

ガストで仕事終わりにタイヤ交換しました。(昔タイヤ屋さんでよかった~)

急きょ、これしか余ってないというので、シトロエンになっちゃいました。



部屋にもどりまして




ザ・シャルキュトリー

シビリアの商品が食べたい!と言ったら、大輔さんが買ってくれました。

メルシー・ボクー


最もデブるシャルキュトリー ©佐藤大輔
こちらgratonsグラトン)です。

背脂を揚げたもので、外はスパイシー、中は甘~くとろけます。

ハマりまして、全部たいらげました。



ロゼット

シャルキュトリー象徴するロゼット

外側とは対照的に、は切っても切ってもジューシー


美味い不思議だわ~。

と、チビリちびり、いつまでも食べ続けるのでありました。


ふ・と・る

じゃなくて、つ・づ・く








2015年1月22日木曜日

シャルキュティエへの道  第1話

ボンジュ~ル

ついに、本物シャルキュトリーを追い求め、本場フランスリヨンにやってきました!

研修させてもらうのは、シャルキュトリー王道中の王道シビリアさん!

フランスでは「シビリア日本人が来た!」と衝撃が走っているようです。

2か月間、スタートです!


JR二戸駅

さて、今回の研修に行く人物は、佐助豚と出会って10年

久慈ファームのシャルキュトリーブログを担当している下斗米(シモトマイ)康宏です。

スイカメロンが食べれないひつじ年、年男の35歳です。


お父さん、行かないで~

保育所の餅つき大会キャンセルしてまで見送りに来てくれた子供たちに、しばしの別れを告げ、いざ出発します!


成田空港フードコート


日本食とも少しお別れ。

今回はドイツデュッセルドルフ空港で乗り換えします。フライト時間は12時間

ANAのテレビが面白くて、一睡もできません!



デュッセルドルフ空港


斬新な動物ですね~


いよいよリヨンへ!


車輪が壊れているんですけど・・・

細かいことは気にせず・・・、無事リヨン空港到着!

リヨンは大雨でした。


2か月間お世話になるお部屋

今回の研修は、リヨン在住のコンサルタント中小機構現地アドバイザーでもいらっしゃる佐藤大輔さんに全面的にフォローして頂きます。

なんとも心強い!というか頼りっぱなしです・・・



いいんですか~?
3か所予定されている今回の研修に必需品をレンタル。

予想以上に新しくてビックリ!

初めからナビ付きの車の方がお得のようです。


うわっ、やべー

左ハンドルのマニュアル、ほとんど一方通行、やけに多い信号迷路みたいな街並み、狭い道路、どんどん攻めてくる歩行者、速度の速い皆さん、鳴り乱れるクラクション・・・。

1車線の平和な二戸市に染まっている私には大変です。


みなさん縦列駐車がお上手です。



 

私もテロ反対言論の自由を訴えてみました。


の8時くらいです。

基本的に、すっとぼけているので時差ボケなんてありません!

さて、いよいよ初日です!


ウィーウィー

いきなりの実践的な仕事にヒーハーしましたが、ウィーウィーしか言えません・・・。






みなさんに温かく迎えられて一安心しました。

朝から市場カフェ楽しそうに語らいあうフランス人。

早くフランス語を覚えて、そのに入りたいなぁ~と思った初日でした。






2015年1月15日木曜日

従業員新年会 2015


遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い致します。
 
今年の幹事はこの二人

2015年の新年会会場は二戸の大吉さん!

佐助コース料理も食べられる、二戸市民の憩いの居酒屋さんです。




健康第一
それぞれ今年の目標を発表していきました。

みんなで目標達成しましょう!



フランス研修が始まる下斗米の壮行会も一緒にしてくれました。



ニューフェイス田中さん!がんばって!



今年もおもしろフェイスがお上手なハートさん!



イケメン妻夫木さん!じゃなくて小向さん!



フーンさんとリエンさんも日本語で発表できました!




バラしゃぶ!うまし!




久慈家も大集合!




恒例のビンゴ




 皆さん、嬉しそうです。



ビール持ってこ~い! 

見事、長栄館ペア宿泊券小野寺さんがゲット!

ビールのピッチも上がります!



ティッシュうれしいです~

そして、こちらも恒例になりそうな・・・



たたいて♪ かぶって




おりゃ~





優勝後藤さん。をゲットだぜ!




シャルキュトリーお味はどうですか?



美味しいです

最後に急きょ、久慈社長から長栄館ペア宿泊券追加する!とのことで、「デスソース」入りシュークリーム大会が始まりました。


 
どのくらいの辛さかというと・・・



こうなるようです・・・


皆さん、いいんですか


CMで話題のカイマくん、いいんですか


長栄館宿泊券、さっきゲットしましたよね?



結局、門間くんでした。



お疲れ様でした~

皆様の2015年良い年になりますように。

メガネは正しく使いましょう!