2014年5月21日水曜日

2014. 佐助ビール祭り

二戸パークホテル

今年も、「折爪三元豚 佐助」をメイン食材としたビール祭りが開催されました!

従業員もほとんど参加し、お客様も大勢来て、大いに盛り上がりました。




佐助メニューがずらり!


今年も多彩なメニュー!

二戸パークホテル様、ありがとうございます。




景品もずらり





今日は飲むぞ


各自、食べたい料理をチョイス!




お先に乾杯~




イエーイ

農場で4月から働いている、ベトナムからの研修生2名も参加。

照れながらも自己紹介してくれました。



フーンです!




リエンです!

日本語の勉強や農場での飼育など、大変だけど頑張って欲しいです!


では、佐助豚いただきましょう!




焼きチャーシュー


肉じゃが カレー風味


チーズ入り メンチカツ


ぶっとべつくね・・・

ぶっとべつくねとは、二戸のを使い雑穀なども入っている話題のつくねです!





お客様も集まって来ました!




門間くんの準備も出来たようです。

いよいよスタート


久慈社長のあいさつ

司会者の二戸パークホテルの山野下さんが、今回も会場をり上げてくれます!


乾杯~




いただきますっ




という名の宝物アミちゃん




妹のヒカリちゃん。すぐにリエンさんとも仲良し




ヨッ!四代目




アトラクション参加のカイマくん!

締めの挨拶もしてくれたカイマくん。今回はたくさん頑張りました!



早坂さんも参加!




イチカちゃんも大きくなりました




コラコラ!後ろでおさんが見てますよ


今日もコーラダンディ藤嶋さん



を食ってください





プリクラじゃないんですけど。




かわいい~!くない。




ギャ~



今回、お酒に飲まれてしまった方が3名ほどいました。

は飲んでも、飲まれるな

に銘じましょう!





スターゼンの簗田さんと二次会に行くようです。




俺らも行くぞ!
明日当番ですし、が苦しいので・・・ 



おこしやす~

来られなかった皆様は、「京舞の夕べ」はまだ間に合いますので、是非どうぞ


次回も、佐助ビール祭り!楽しみです。









2014年5月12日月曜日

二戸のスーパースター来店

苫米地選手(左)と事務のハートさん(右)



先日、ソチオリンピックカーリング女子代表苫米地美智子選手が佐助豚を買いに来てくれました!


二戸が誇るスーパースターの突然の来店に、テンションが上がりまくりのハートさん。

グイグイと怒涛の質問攻めでオリンピック選手を追い詰めます!

しかし、さすがはスター

美智子スマイルでなんでも快く答えてくれました。




すき焼き用ありがとうございます!


単身赴任で頑張ってきた苫米地選手。

家族との団らんには、やっぱりすき焼き

何かと忙しそうですが、ゆっくり休んでください。




旦那様まですみません・・

今は、次のステップへ向けての充電期間のようです。

これからも楽しみです!


チコ!応援してまーす!






2014年5月9日金曜日

じゃんじ スペイン!

フレッシュ

スペイン料理と言えば、「パエリア」しか、パッと浮かばなかった私ですが・・・

スペインでも、たくさんいただいて来ました!

生ハムオリーブオイルチーズワイン、パン、・・・・。

美味しいが止まりません!




の売店のボカディージョ




トルティージャのサンド!



コルドバの街のパン屋さん

素敵なディスプレイに足が止まりました。

街もお店も素敵です。






スペインフランス同様、夜ご飯の時間帯が日本より遅いようです。

夜の7時にもなれば、我らジャパニーズはお腹が空いてしまいます。

歩き回って、早くから開いているレストランを探しました。




レストランを探す皆さん



さすが闘牛の国!

なんとか見つかり、ホッとしたところで、すぐに闘牛のごとく!を食う戦闘態勢に入ります!





オリーブの実とサラダ




新感覚な前菜




当然、です!




当然、牛のステーキです!



奥に見えるのは、生ハムで巻いて揚げた一品!

久慈社長がオーダーしたこの一品一口もらったのですが、こりゃうまい

ということで、佐助豚生ハム入りのこちら!社長お手製!



1本300円!

生ハムミンチにし、佐助ロースとチーズで包んで揚げるという、美味しくない訳がない!

反則技的なこの商品を数量限定で販売致します!(揚げる前の状態での販売です

 手作りですので、ご注文頂いてからの製造になります。

ご了承くださいませ!




生ハムのいい~しょっぱみ!

 話は戻りまして、




レアチーズケーキ。濃厚で美味し。
 




作っているところも見せてくれて、とてもいいお店でした。



街角のワイン店スペインでもワインは欠かせません。





朝のバイキング会場

日本でいう、ご飯・納豆海苔ですね







ふぅ~



ディエゴ・ロペスさんの生ハム


ワイン何杯飲んでも骨抜きできるぜ~」

ロペスさんと生ハム骨抜き名人さんとお食事に。



チーズにはオリーブオイル


イベリコ豚を塩だけで。肉自体のうまさがわかります。



ゆるやかなスペイン時間が流れていました。


ちょっとスーパーへ買い出しに。




さすが本場です。


腸詰もガラゴラ


一家一本




そういえば、ドングリも食べてみました。




イベリコ犬(牧豚犬)もドングリ大好き!


フランススペインも、に関して自己判断自己責任という考えがあるようです。

基本的に食べる側(消費者)の知識レベル高さを感じます。

自分の厳しい自分の食べるものを決める!

そして作る側一流のものを作り上げる。

だからこそ、ごまかしのない本物食文化伝統ができあがるのではないか、

と考えさせられました。