ＣＨＡＲＣＵＴＥＲＩＥ ＳＡＳＵＫＥ ５ ～バイヨンヌ～

今回の訪問先はフランス・バイヨンヌにあります「ＭＡＩＳＯＮ　ＭＯＮＴＡＵＺＥＲ」さんです。

素敵な街の素敵なお店です。

さらに工場も見せていただきました！

伝統あるシャルキュトリーの工場です！

缶詰！

瓶詰！

準備完了！



豪快にやっております！

原料がビッグサイズ！

職人による生ハムの仕込み！

塩がミソです！

最高級のイバイオナ！

細かい多くの工程をたくさん見せてもらいました。





綺麗なお姉さんと商品。恋の予感！

「セ　ボン！」いただきました～

モントゼール社長に佐助豚を試食してもらいました。

なかなか好評価！

「はい、フロマージュ！」

箸を上手に使って、しゃぶ！しゃぶ！

とっても楽しそうに食べてくれました。

普通に泳いでいる人がいます・・・

帰り道、ビアリッツの海を通りかかりました。

大昔、この入り江にクジラが迷い込んだと、通りがかりのおじさんが教えてくれました。

みんなで引っ張っている姿が想像できます。

普通に寒いです・・・



「お土産はクジラ１頭でいいかな？」

バイヨンヌの恋はビアリッツの荒波に流すことにしました。

日本まで流れ着かない事を祈って・・・