青森・八戸 |
八戸市内に3店舗あります、無国籍居酒屋の楽しやさんです!
河原木店、南類家店、売市店とありまして、どの店舗もそれぞれにいい感じです!
安い!うまい!楽しい!
ファミリーでも安心して楽しめます。
毎日 絶好調! |
今回お邪魔したのは、ナイスガイ!山田店長率いる、売市店さん!
ジャンルを問わず、美味しいメニューが勢ぞろい!
そして今回いただいて来たのは・・・・
佐助豚ロースステーキ&バックリブ |
佐助豚のロースの分厚いステーキ!
今、注目のバックリブの豪快な骨付き!
塩・胡椒をベースとした味付けで、絶妙な肉の厚み。お~いし~!
「肉」を食ってる~!感が半端ありません!
わさび醤油でも食べましたが、さらにうまい!牛にも負けてませんね~
お皿から、はみ出しまくり! |
やっぱり、骨の近くの肉はうまいんです!
手に持ってワイルドにいただきました。
酔っ払いメイクはしてません。(ただの日焼け) |
野暮用があり、お酒は飲めなかったのですが、楽しかったです!
次回は飲むぞー!
ここで、おまけに今回いただいたお料理の原料をご紹介します。
私、下斗米がサバキました!
ロースとバラとヒレの部分。いいサシがはいってます! |
骨を抜いていきます。 |
骨を残し、ロースとバラを分けます。 |
背脂を適度に取ります。 |
出来上がり! |
この骨付きロースが、あのような素敵な料理に変身したわけです。
すばらしい!楽しやさんのポテンシャル!
あなたのお好みメニューがきっと見つかるはずです!
酒場 楽し家 南類家 |
百聞は一見にしかず・・・
楽しい時間は楽しやで・・・
じゃじゃじゃ!ながながうまそうだなっす^-^
返信削除おらも、いつどは食べで見たいもんだなっす* *
むがすみだ、はじめ人間ギャートルズ、だがってアニメのように
骨さ肉がついたままの肉さかぶりつきてーーーはらへったー><